隨著疫情防控形勢持續(xù)向好,生產(chǎn)生活秩序加快恢復(fù),黃山市徽州區(qū)市場監(jiān)管局立足職能,堅持監(jiān)管與服務(wù)并重,通過嚴把“三大環(huán)節(jié)”,精準施策,有力有序推動轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶復(fù)工復(fù)產(chǎn),確保食品安全與市場供應(yīng)穩(wěn)定。
一、嚴把“準入指導(dǎo)”環(huán)節(jié),筑牢安全復(fù)工基礎(chǔ)
徽州區(qū)市場監(jiān)管局采取主動對接、提前介入的方式,為準備復(fù)工復(fù)產(chǎn)的食品經(jīng)營戶提供精準指導(dǎo)。一是 線上宣傳,明確要求。通過微信群、電話通知等形式,及時向食品經(jīng)營戶傳達復(fù)工復(fù)產(chǎn)相關(guān)政策、疫情防控指南及食品安全操作規(guī)范,明確主體責(zé)任和復(fù)工條件。二是 現(xiàn)場核查,精準幫扶。執(zhí)法人員對申請復(fù)工的單位進行現(xiàn)場指導(dǎo),重點檢查場所環(huán)境衛(wèi)生、庫存食品清理、設(shè)備設(shè)施運行、從業(yè)人員健康管理等情況,對存在的問題提出整改意見,幫助經(jīng)營戶快速達到復(fù)工標準。對于新開辦或變更經(jīng)營的商戶,優(yōu)化審批流程,提供“一站式”服務(wù),縮短辦理時限。
二、嚴把“過程監(jiān)管”環(huán)節(jié),保障經(jīng)營規(guī)范有序
對于已復(fù)工的食品經(jīng)營戶,監(jiān)管力量迅速跟上,確保經(jīng)營過程持續(xù)合規(guī)。一是 強化日常巡查。增加對商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、食雜店等重點場所的巡查頻次,督促經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗、索證索票制度,確保食品來源可溯。重點關(guān)注散裝食品防護、熟食加工制作、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)。二是 聚焦風(fēng)險防控。針對季節(jié)性食品安全風(fēng)險及疫情防控要求,加強對易腐變質(zhì)食品、冷鏈食品的監(jiān)管,督促經(jīng)營者做好溫度控制、分區(qū)存放。要求餐飲單位落實“公筷公勺”、控制就餐密度等防疫措施。三是 運用智慧監(jiān)管。積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),鼓勵餐飲服務(wù)單位利用網(wǎng)絡(luò)視頻技術(shù)公開后廚操作,自覺接受社會監(jiān)督,提升管理透明度。
三、嚴把“維權(quán)服務(wù)”環(huán)節(jié),優(yōu)化營商消費環(huán)境
在加強監(jiān)管的積極維護市場秩序和消費者權(quán)益,營造安全放心的消費環(huán)境。一是 暢通投訴渠道。保持12315熱線暢通,及時受理和處理涉及食品質(zhì)量、價格等方面的投訴舉報,快速化解矛盾糾紛,維護消費者合法權(quán)益。二是 打擊違法行為。依法從嚴從快查處銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣食品以及哄抬物價、虛假宣傳等擾亂市場秩序的違法行為,曝光典型案例,形成有效震懾。三是 助力紓困解難。深入了解食品經(jīng)營戶在復(fù)工復(fù)產(chǎn)中遇到的原材料采購、物流運輸、資金周轉(zhuǎn)等實際困難,積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門,盡力幫助解決,提振經(jīng)營信心。
截至目前,徽州區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作推進有序,市場食品供應(yīng)充足,價格平穩(wěn)。下一步,徽州區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅持“嚴”字當頭,“穩(wěn)”字托底,動態(tài)調(diào)整監(jiān)管與服務(wù)措施,確保食品產(chǎn)業(yè)安全、平穩(wěn)、健康運行,為全區(qū)經(jīng)濟社會秩序全面恢復(fù)提供有力保障。
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更新時間:2026-04-15 02:15:01